アリシンが多く披露回復効果、葉酸が多く含まれ貧血予防
食物繊維が豊富で便秘予防
血液サラサラ効果
ビタミン類をたっぷり含み
アンチエイジング効果ナドなど。
作りかは簡単、にらを５ミリぐらいにきざみ、器に入れておく。
砂糖 大さじ １
醤油 ４
みりん ２
ごま油 １
酢 １
チュウブショウガ ２センチ
一度沸騰させ、アルコールを飛ばし、
粗熱のとれたところで、にらに入れかき回し、
しばらく寝かせる。
万能といわれるほど、様々な料理に使える。
卵かけご飯や、納豆かけご飯に入れても美味しい。
卵焼きに入れてもおいしい。などなど・・・・
おいしいよ。 | |
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